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如果去过一趟江苏,肯定会被朋友推荐酱排骨这道特色的美食。这家始创于1927年三鳳橋”牌酱排骨中华老字号,近年来却饱受商标权纷争,历时7年,直到最近都才有了新的进展。 三凤桥,前身为1927年的慎馀肉庄。三凤桥酱排骨烹制工艺被列入首批江苏省非物质文化遗产目录,1993年10月19日,三凤桥公司提出第746242号“三鳳橋”商标的注册申请。在1995年5月21日,该商标被核准注册使用在酱排骨、生熟肉食、汤汁备料等第29类商品上。随着品牌的提升,近年来,该公司还申请注册了包含“三凤”“三鳳图”等字样的20
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