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商标出售在餐饮行业这片竞争激烈的市场中，一个独特且富有辨识度的商标无疑是品牌成功的关键之一。然而，随着商标注册难度的日益增加，越来越多的餐饮企业开始将目光转向商标转让这一高效途径。但您是否真正了解商标转让的奥秘呢？本文将为您详细解析餐饮商标转让的知...
发布时间：2024-07-02 15:39:02 标签： 餐饮商标转让
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想靠“小鹿茶”实现盈利商标却被抢注？瑞幸这场仗该怎么打？
发布日期：2019-09-28 08:05:24 标签： 餐饮商标转让
瑞幸表面上说他不害怕赔钱，但心里也是敲起了小鼓。2019年8月14日，瑞幸发布了2019年第二季度的业绩报告。还是一样的配方，一样的味道。
总销售额达到9.9亿元，商品净收入同比增长698%，新增交易客户590万人。
这3个月内，瑞幸新开593家门店，加上第一季度的297家，2019年的前半年，瑞幸一共新开890家门店，门店总数达2963家。
根据CEO钱治亚之前所定的2500家的新开门店目标来看，瑞幸今年还要再开1537家门店。
同时，2019年第二季度净亏损额（Net loss）为6.1亿元人民币，相比2018年第二季度的3.33亿，亏损扩大83.4%。也就是说，平均每天亏损666万元。
公布财报后，瑞幸股票当天（美国时间8月14日）收跌16.7%，报20.44美元。是瑞幸上市以来最大单日跌幅。
瑞幸每次公布的业绩数据都是差不多的路数：虽然仍然亏钱，但是我们营收增长了，用户增加了，门店增加了，经营状况在好转。
但是这次不同于往常的一点是，钱治亚表示，瑞幸有可能在2019年第三季度实现盈亏平衡，因为瑞幸咖啡门店的运营亏损（5580万元）有所收窄，相较于去年同期的8170万元，下降了31.7%。
因此这里的盈亏平衡不等于“赚钱”，而是门店运营成本的盈亏平衡，品牌的营销、管理、财务等成本没有包含在内。
且不说这个“收窄”的亏损数据背后，有多少被忽略的成本，但可以看出瑞幸的一个明显转变，从一开始的“我们亏得起，账上资金充足”，转变为现在的“我们马上就能盈亏平衡了”。
很明显，瑞幸慌了。
一直以来，瑞幸的营销都做得风生水起，但是在今年7月以前，瑞幸的营销大多是“花钱买热闹”。
电梯广告、电影院广告、新用户首杯免费等等....
但是，从7月开始的几个动作来看，瑞幸把旗下茶饮“小鹿茶”摆在了更重要的位置。毕竟，相比咖啡，茶饮的客单价不低，且受众更广，消费频率也很可观。
卖咖啡亏本，但瑞幸想要靠小鹿茶盈利。
主推小鹿茶
2019年4月，瑞幸在部分门店上新4款小鹿茶，此时的小鹿茶和2019年1月上新的轻食和沙拉产品类似，只是瑞幸对于产品种类的扩充和尝试而已。
到了2019年7月，瑞幸不仅官宣了小鹿茶代言人“刘昊然”，还为小鹿茶开了一场发布会。
之后，瑞幸还请来了知名民谣乐队鹿先森乐队（代表作《春风十里》）打造了专属音乐《给鹿小姐的一封信》，歌词最后一句为“喝杯小鹿茶，聊聊心里话”。
显然，瑞幸对小鹿茶寄予厚望。
风口上摔跤
虽然对于小鹿茶非常重视，瑞幸却在风口上摔了一跤。
一向标榜“速度”的瑞幸，一开始吸引公众视线的原因就是快速扩张，一年开2000家店。瑞幸高层也曾说过，瑞幸秉持“快鱼吃慢鱼”的生意。
然而，要比速度，山寨比你还要快。
瑞幸这条“快鱼”已经大肆宣传，并建立了一定知名度的“小鹿茶”，却被抢注了商标。
根据天眼查，“小鹿茶”的43类商标（餐饮住宿），已经被一个叫“程斌”的名字于2019年3月28日申请注册。
令人费解的是，瑞幸不是没有注册，也不是注册晚了，而是在2019年3月25日申请注册了“小鹿茶”的第32类商标（啤酒饮料），申请人为北京瑞吉咖啡技术有限公司，该司法定代表人为钱治亚。
根据专业律师介绍，想要从事连锁餐饮经营管理，第43类是必须注册的。
在餐饮行业，任何有知识产权意识的餐饮品牌都会把第43类商标注册好，有些品牌甚至会把字面意义相似的名字都注册一遍，有些还会全品类注册。
因为在饱受山寨、抄袭困扰的餐饮业，没有商标的品牌和“裸奔”没什么区别。
鹿角巷全国山寨店超3000家，喜茶不得已花70万购买“喜茶商标，”从“皇茶”改名为喜茶，全都是因为商标出了问题。
瑞幸的“小鹿茶”虽然看起来热闹，但是商标却被抢注了。
据知情人士透露，瑞幸可能会推出一种新的茶饮品牌。然而，一旦品牌发生变化，就意味着“小鹿茶”以往所有的宣传和营销都将发生变化。
如果你想从别人那里买一个商标，吸取过去的教训，喜茶花了70万元，还没有达到盈亏平衡的瑞幸，可能就不会想花这笔钱了。
虽然各种营销都进行的不错，但咖啡和茶制品往往被批评为“不好喝”，“小鹿茶”的商标也被抢走了。归根结底，瑞幸的问题在于它对市场缺乏敬畏。
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